第１４回タニタ食堂日替わり定食

鮭の野菜ソース定食

今回のメニューは

・鮭の野菜ソース

・ひじきの煮物

・きゅうりとしらす干しの酢の物

・えのき茸のスープ

エネルギーは419kcal 　塩分2.67gです

今回の料理のポイント！塩分を抑える工夫を！

野菜ソースは、トマト缶やバルサミコ酢を使用しており、風味や酸味で塩分を抑えています。

今回初めて利用された方で、「味が薄い…」とおっしゃる方がいらっしゃいました。

この方は、２種類の降圧剤を服用されており、減塩ついては、指導していたつもりでしたが、実際の味付けの指導には、なかなか難しいものがあります。

「自分の味付けが濃いんやねぇ。気をつけんといけん。月に一度は食べに来て、味の勉強をしよう！」と前向きに言われてました。

まさに、この一言が、メディカルキッチン・やまうちを開設した大きな理由なのです。

是非、一度タニタの日替わり定食を食べて、健康的な塩分、カロリーを体験してみてください。